Entrega de comida no Natal: veja dicas para seu delivery

A temporada de festas de final de ano de 2020 deverá ter um aumento nos pedidos de entrega de comida para as ceias. Veja 5 dicas para seu negócio.

Entrega de comida: 5 dicas para aquecer seu delivery

O Natal e o Ano Novo de 2020 serão atípicos.

Em anos anteriores, famílias e amigos se reuniam em animadas festas natalinas em casa. No ano novo, lotavam as ruas para celebrar. Mas a covid-19 levou diversos países a restringirem as comemoraçãoes de fim de ano.

Dessa maneira, muitas pessoas serão obrigadas a passarem essas festas longe dos entes queridos. Em 2020, a ordem é celebrar de maneira remota, através de aplicativos de mensagem e videoconferência.

O que importa é comemorar. Não importa se perto ou longe de quem amamos.

Mas a tecnologia pode ajudar não só a aproximar quem está longe. Com as plataformas de delivery commerce, podemos comprar e entregar presentes sem sair de casa, e também organizar uma deliciosa ceia com um toque no celular.

Essa novidade beneficia diversos públicos:

• Clientes que moram sozinhos e não querem ter que cozinhar algo diferente para a ceia.
• Pessoas que não sabem cozinhar.
• Famílias que irão fazer festas remotas e precisam de comida rápida e sem estresse.
• Por fim, aquelas pessoas que precisam apenas de algum acompanhamento para o prato principal, sobremesas ou bebidas, e não querem sair de casa.

Por isso, esse momento de festas de final de ano pode ser extremamente proveitoso para quem tem um delivery de comida. Afinal de contas, entender seu público e atender suas necessidades pontuais é uma chance de aumentar vendas em qualquer época do ano.

Mas durante o Natal e Ano Novo de 2020, você pode ter certeza que haverá uma procura acima da média de anos anteriores para os serviços de entrega de comida.

Restaurantes precisam investir em entrega de comida no Natal

Além das tradicionais festas de Natal, outra mudança vai ser na diminuição de público nos restaurantes durante o período.

Muitas pessoas costumam almoçar com a família no dia de Natal ou na véspera de Ano Novo em restaurantes. No entanto, com a covid-19, esses estabelecimentos devem receber um público menor do que de costume.

Novamente, o delivery pode ajudar. Uma entrega de comida facilita o almoço natalino, principalmente para quem tem família grande. Tudo com muita segurança e praticidade.

O delivery de comida é uma maneira de oferecer a esses clientes opções variadas e interessantes, maior economia e facilidade.

Se você é dono de restaurante, já está acostumado com o aumento de demanda por entrega a domicílio. Mas, durante esse período do ano, existem alguns requisitos especiais que você precisa prestar atenção para garantir a satisfação de seus clientes.

Não fique de fora. Siga as 5 dicas para aquecer as vendas de sua entrega de comida neste Natal e Ano Novo, que separamos especialmente para seu delivery.

5 dicas para aquecer a entrega de comida no Natal e Ano Novo

É preciso estar sempre pronto para entregar aos clientes aquilo que eles precisam. Isso envolve não apenas o produto, mas também uma atenção especial às peculiaridades de cada momento.

Vamos ver algumas dicas para ajudar seu delivery a entregar exatamente aquilo que os consumidores esperam, neste Natal e Ano Novo?

1.      Aposte na variedade do cardápio

É importante variar nos pratos para oferecer opções que agradem a todos os gostos.

Quem busca uma entrega de comida em datas especiais, geralmente procura algo fora do habitual. Por isso, investir em pratos típicos sazonais é uma opção inteligente, para agradar os paladares mais exigentes.

Pense nas receitas mais tradicionais, e adicione-as à suas opções durante a temporada. Mas não se esqueça de tomar cuidao para não ir muito fora daquilo que seus clientes estão acostumados.

Se você tem um delivery de comida italiana, por exemplo, pode investir em pratos típicos que a região oferece nesta época do ano. Pode, inclusive, adicionar à suas opções tradicionais acompanhamentos que façam alusão à ceia de Natal. É uma boa idéia, não é?

Uma dica especial é oferecer bebidas especiais, como vinhos e espumantes. Seus clientes vão gostar dessa novidade.

Não se esqueça, também, de incluir opções que agradem aquelas dietas específicas. Pratos veganos, fit e opções sem glúten garantem a satisfação de todo tipo de cliente. Pessoas que tenham dietas com algum tipo de restrição estão sempre à procura de restaurantes que ofereçam delivery com qualidade. Não perca essa clientela fiel!

2.      Invista na praticidade

Uma opção interessante para garantir mais praticidade para seus clientes é a entrega agendada. O cliente faz a encomenda do produto, e você marca a entrega para o momento mais oportuno.

Dessa maneira, ele não recebe a comida gelada, e você sabe exatamente quanta demanda terá no período. Além disso, o cliente fica tranquilo sabendo que todos os detalhes de sua ceia estão garantidos.

Preste atenção na qualidade

Essa dica você já sabe, mas não custa nada lembrar: é importantíssimo prestar muita atenção na qualidade de seus produtos, e também de todos os processos da entrega.

Desde a escolha dos melhores ingredientes, até a embalagem mais adequada. Esteja sempre de olho para que, em todos os processos, haja foco total na qualidade.

Isso vale também para o atendimento. Para garantir agilidade no processamento e atendimento da demanda, aposte em treinamentos e reuniões periódicas com sua equipe. Não se esqueça de fazer uma escala de trabalho especial para essas datas!

3.      Antecipe as necessidades do cliente

Com base em suas vendas costumeiras, você consegue ter uma idéia prévia dos pratos mais pedidos. Tendo essa informação em mãos, é possível prever quais os ingredientes que você precisa comprar com maior frequência, os horários de pico, etc.

Durante períodos de festas e feriados, isso se intesifica. Esteja sempre atento para antecipar as necessidades do cliente, e garantir que ele estará satisfeito com seu serviço.

A melhor maneira de agradar o cliente é surpreendê-lo positivamente. Por isso, garanta entrega rápida, acelerando os processos dentro de seu restaurante sem comprometer a qualidade do produto final.

Isso é possível com uma equipe afinada, informada de todas as mudanças de cardápio e pronta para atender bem.

Além do mais, é possível que você veja uma maior demanda de acompanhamentos e bebidas. Isso porque muitas pessoas irão recorrer ao delivery para complementar o prato principal com acompanhamentos que podem ir desde batata frita até sobremesas.

Oferecer este tipo de alimento pelo delivery é um atrativo a mais para conquistar novos clientes, que geralmente não utilizariam o serviço. Eles vão adorar saber que podem pular algumas etapas do preparo da ceia, utilizando as plataformas de delivery commerce.

Com as bebidas, isso é ainda mais importante. Quem nunca passou pela situação de ficar sem bebida quando um convidado inesperado chega em casa? O delivery é a maneira mais prática de resolver esse problema!

4.      Kits de receita são uma tendência forte

Você sabe o que são kits de receitas?

Muitas pessoas que adoram cozinhar acabam desistindo por preguiça de comprar ingredientes. Isso é ainda mais forte na época de Natal, quando os supermercados costumam estar lotados!

Por isso, uma novidade que está se espalhando por todo o mundo são os kits de receitas. Trata-se de um tipo de delivery inovador.

O cliente compra, pela plataforma de seu e-commerce, um kit com todos os ingredientes para uma receita especial. Ele os recebe fracionados, medidos e individualmente embalados, e acompanhados das instruções!

É perfeito para quem quer ousar na cozinha, mas não se sente seguro ao escolher ingredientes com os quais está pouco acostumado. É também uma forma inteligente e prática de testar novas receitas e conquistar os convidados.

Mas os kits de receita são especialmente vantajosos para quem mora sozinho, e está aprendendo a cozinhar. E ao oferecer este tipo de produto, você cria com o cliente uma relação que vai muito além de prestação de serviço.

5.      Ajude seu cliente na limpeza e organização

Falando em clientes que moram sozinhos, você com certeza já passou pela situação de estar com a pia cheia de louça, sem ter ninguém para ajudar na limpeza.

Coloque-se no lugar do cliente, e ofereça embalagens que ajudam-no a usar menos louça!

Dependendo do tipo de comida que você vende, embalagens de papel acartonado ou até mesmo de isopor podem ser de grande utilidade para quem não quer se preocupar com nada depois de curtir uma deliciosa refeição.

Afinal de contas, mesmo remotamente, a ceia de Natal é um momento de celebrar aquelas pessoas que mais amamos. E isso fica ainda mais gostoso quando você sabe que não vai precisar se preocupar com uma pia cheia.

Se quiser, pode oferecer, inclusive, talheres plásticos de forma opcional. Essa opção ajuda o cliente, mas deve ser levada em consideração a questão ambiental, além do gasto extra para seu negócio.

Você sabia que temos um texto em nosso blog falando sobre os prós e contras das principais embalagens para entrega de comida? Confira aqui, e fique por dentro.

O delivery está sempre presente na vida de seus clientes

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