Dark kitchens estão transformando a entrega de comida e aumentando a conexão entre restaurantes e clientes. O  que são dark kitchens e como aplicar esse modelo de negócio Com a popularização dos serviços de delivery, uma nova modalidade de restaurantes surgiu no mercado: as Dark Kitchens. Também conhecidas como “cozinhas fantasma” ou “cozinhas virtuais”, elas…